创尔特电蒸箱向你诠释什么是营养食物

创尔特电蒸箱继承了蒸食的所有优点，又弥补了传统蒸制工艺的不足，面世以来就受到了众多消费者的青睐，逐渐成为厨房必备的主流电器；今天小编给大家介绍电蒸箱的优势。传统的蒸制工艺，需要用到蒸锅、笼屉等，操作过程十分麻烦，费时费力。而影响蒸菜口感的两个重要因素：火候和时间，也需要专人来掌握，对掌厨者的烹饪经验要求较高。。

因此，蒸菜虽然营养健康，出现在家庭餐桌上的频率并不高。与传统蒸制工具蒸锅、笼屉相比，德贝嵌入式蒸箱内置多种自主烹饪程序，涵盖多种传统蒸煮方式，根据不同食物选择相应温度进行蒸煮，自动精确控制温度，无需专人值守，彻底摆脱了经验主义，操作非常方便；即使是厨房菜鸟也能变身蒸菜大师。

蒸箱封闭式环境，热效率更高；箱体内进气和出气不断循环，使新鲜蒸汽始终均匀分布，食物周身受热均匀，杜绝了传统蒸笼、蒸锅上熟下生的情况，做出来的食物色泽饱满，香气四溢，口味更纯正！

因为恒温的温度最能把食物内部的鲜美激发出来，并且保证营养成份一点也不流逝，用电蒸箱烹制食物，是在一个完全密封的箱体内瞬间产生大量蒸汽，烹饪的时间并不比微波炉慢，热一份米饭所需要的时间大概是在5到8分钟左右，煮一份单人份的米饭大概费时不超过20分钟。而且它的内部容积很大，可以同时蒸制三到四盘菜，算下来也并不费时。

电蒸箱是通过水箱注水入箱体内的加热盘产生纯蒸汽对食物进行加热和烹饪，完全是通过热传递形式进行，不会破坏食物本身的分子结构，在密封的腔体内瞬间产生大量的蒸汽，在短时间内蒸熟食物，抑制食物营养成份流失，创尔特电蒸箱防止食物氧化和变味